芋煮

本日の献立

芋煮レシピ

材料

牛切り落とし　300g
里芋　5個
長ネギ　2本
ごぼう　1本

調味料

水　5カップ
酒　1カップ
醤油　大さじ4
みりん　大さじ2

作り方

①フライパンで牛肉を炒めて火が通ったら鍋に入れる

②里芋とこんにゃくを1口サイズに切り、ごぼうはささがきにする

③フライパンで里芋とこんにゃくを炒めてごぼうも加える

④牛肉を入れた鍋に炒めた里芋とこんにゃくとごぼうを入れる

⑤鍋に酒と水を入れて火をつける

⑥中火で10分程煮るとアクが出てくるのでアクを取って長ネギ、みりん、醤油を加えてさらに10分程煮て完成です☆