本日の献立
・親子丼（鶏肉・玉ねぎ・卵）
・そら豆とえびのかき揚げ（そら豆・えび）
・お味噌汁（わかめ・揚げ）
そら豆とえびのかき揚げレシピ
材料
そら豆 8本
エビ 10匹
調味料
コツのいらないてんぷら粉
作り方
①そら豆をさやから出し、黒い筋の入っていない側に浅く包丁で切れ目を入れます
②お湯を沸かして塩を少々入れてそら豆を1分茹でる
③お湯を切り荒熱が取れたら皮をむきます
④えびもそら豆と同じくらいの大きさに切ります
⑤スプーンでえびとそら豆を取りてんぷら粉につけて170℃の油に落とします
⑥からりとするまで2分～3分程揚げて完成です。塩をつけていただきます☆
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