本日の献立
・甘酢あんのホタテ玉（ホタテ・長ネギ・椎茸・小ねぎ）
・うなぎの炊き込みご飯
・キャベツのナムル
・豚汁（豚バラ肉・にんじん・大根・じゃがいも・玉ねぎ）
甘酢あんのホタテ玉
材料
ホタテ 4個
卵 5個
長ネギ 1本
椎茸 4個
盛りつけ用小ネギ
調味料
塩 小さじ1/2
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆覇王 3センチ
☆醤油 大さじ1
☆酢 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆水 1/2カップ
☆片栗粉 小さじ1
作り方
①具材を切って炒める
②溶き卵の中に具材と塩を入れて混ぜ合わせる
③フライパンに多めの油をひいて中火で熱する
④卵を流し入れ木べらで混ぜながら焼く
⑤半熟に焼きあがってきたら裏返して裏も30秒ほど焼く
⑥お皿に卵を載せてフライパンに☆を入れて甘酢あんを作る
⑦甘酢あんを卵にかけて小ネギを置いて完成です☆
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