本日の献立
・麻婆豆腐（豆腐・豚ひき肉・長ネギ・にら・生姜）
・中華スープ（白菜・椎茸・もものすけの葉）
・ミックスリーフともものすけのサラダ
麻婆豆腐
材料
木綿豆腐 １丁
豚ひき肉 400ｇ
長ネギ 1/2本
ニラ 半分
生姜チューブ 10㎝
調味料
豆板醤 大さじ3
☆水 250cc
☆味噌 大さじ1
☆砂糖 大さじ2
☆醤油 大さじ3
☆中華出汁の素 大さじ1
☆ニンニクチューブ 5㎝
☆片栗粉 大さじ5
ごま油
作り方
①ニラと長ネギをみじん切りにする
②フライパンに油をひき豚ひき肉を炒めて、豆板醤を入れて炒める
③生姜と長ネギを加えて炒める
④ニラと豆腐を入れて炒めて、☆をすべて混ぜた調味料を入れる
⑤ごま油少しを入れてとろみが出てきたら完成です☆
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