本日の献立
・牛肉とゴボウとこんにゃくのしぐれ煮風（牛切り落とし・ごぼう・こんにゃく）
・えびの刺身
・きゅうりと人参とツナの味噌和え（きゅうり・にんじん・ツナ）
・えびの頭汁（えびの頭・白菜）
牛肉とゴボウとこんにゃくのしぐれ煮風
材料
牛切り落とし 250g
こんにゃく 1枚
ごぼう 1本
調味料
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆鷹の爪 お好みで
ごま油
作り方
①ごぼうとこんにゃくを1口サイズに切る
②フライパンにごま油をひき、こんにゃくとごぼうを炒める
③全体に油が回ったら牛肉を入れて炒める
④牛肉に火が通ったら、☆の調味料を混ぜて全部入れる
⑤5分程中火で煮詰めて完成です☆
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