本日の献立
・豚しゃぶと大根のニラ黒酢だれ（豚バラ肉・大根・ニラ）
・アボカドと豆腐のわさび醤油和え（アボカド・豆腐）
・にんじんとちくわの味噌マヨネーズ和え（にんじん・ちくわ）
・お味噌汁（かぶの葉・揚げ）
豚しゃぶと大根のニラ黒酢だれレシピ
材料
豚バラ肉 5㎝20枚程
大根 1/3本
ニラ 1/2束
調味料
塩 小さじ1
酒 大さじ2
☆黒酢 大さじ1
☆水 大さじ4
☆醤油 大さじ2
☆中華スープの素 大さじ1
☆ラー油 大さじ1
作り方
①大根を半分に切って薄く切る
②ニラは刻んで☆の調味料を全て混ぜて電子レンジで500w1分加熱する
③鍋にお湯を沸かして沸騰したら塩と酒を加えて大根から茹でる
④大根を鍋から取り出して水気を切る
⑤豚バラ肉をサッと鍋のお湯に湯通しする
⑤お皿に茹でた豚バラ肉を盛り付け大根を中心において上にニラだれをかけて完成です☆
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