本日の献立
明日から2日間出張で家を空けるので、炊き込みご飯と豚汁を作り置きです。
冷蔵庫の中にある食材もすべて使い切るメニューにしました。
・舞茸の炊き込みご飯（舞茸・人参・ごぼう）
・豚汁（豚肉・じゃがいも・人参・ごぼう・玉ねぎ）
・白菜とベーコンのグラタン（白菜・ベーコン・玉ねぎ）
・にんじんのたらこ和え
・煮卵
舞茸の炊き込みご飯
材料
お米 2合
舞茸 1パック
にんじん 1/3本
ごぼう ささがきにして一掴みくらい
調味料
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
顆粒出汁 小さじ2
塩 小さじ1/2
作り方
①お米2合を炊飯器に入れて、調味料をすべて入れる
②2合の水位になるように水を入れる
③にんじん、舞茸、ごぼうを載せて炊いて完成☆
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