クリスマスのお家ご飯はバックリブでスペアリブ

ずっと出張で家を空けていて24日の午前中に自宅に帰宅しました
どこか行こうかーなんて話していたのですが、二人とも風邪なのか体調不良気味だったので家でおとなしくしていることに
せめて美味しいものを食べたい！ということで、クリスマスディナーを作りました☆

本日の献立

・バックリブでスペアリブ（バックリブ）

・きのこのグラタン（エリンギ・舞茸・マカロニ）

・えびとマッシュルームのアヒージョ（えび・マッシュルーム）

・トマトとホタテの黒酢マリネ（トマト・ホタテ）

・グリーンサラダ

・ミネストローネ（ベーコン・キャベツ・レンコン・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリー）

バックリブとスペアリブの違い分かりますか？？
私は、全く知りませんでした・・・
スペアリブを探していたのですが、近所のスーパーにはバックリブしか売っていなかったので仕方なくバックリブを購入しました
調べてみるとスペアリブは適度に脂がありバックリブより肉厚で、バックリブは脂が少ないですが柔らかい特徴があるようです
バックリブでも美味しく作ることができました☆