本日の献立
・パスタ
・コンソメスープ
バター醤油パスタレシピ
材料
2人前
パスタ 300ｇ（通常1人100gだと思いますが、たくさん食べたいので一人150gです）
何を入れても美味しく作れます☆（アサリは入れた方が出汁が出て美味しくなります）
今回入れた物
アサリ
厚切りベーコン
エリンギなどキノコ
キャベツ
調味料
塩 少々
オリーブオイル 大さじ3
チューブニンニク 2ｃｍ
鷹の爪 1本の三分の1
酒 大さじ3
バター 20ｇ
醤油 大さじ5
作り方
①鍋に塩を多めに入れてパスタを茹でる
・今回使用したパスタはリングイネですがなんでも良いです。
・塩の量は飲んだ時にしっかりと塩味がするくらい入れるのがポイントです。
②フライパンにオリーブオイルを大さじ３入れて、ちぎった鷹の爪を入れる
③ベーコンに火を通し、きのことチューブニンニクをフライパンに投入
④きのこに火が通ってきたら、アサリを投入する
⑤酒とパスタのゆで汁を大さじ8入れて、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする
⑥パスタの鍋にキャベツを入れてサッと茹でる
⑦アサリが開いたら蓋を取り、キャベツをフライパンに入れ、バターと醤油を入れる
⑧茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせたら完成です☆
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