本日の献立
・舞茸とうなぎの炊き込みご飯（舞茸・うなぎ）
・人参きゅうりツナのサラダ（人参・きゅうり・ツナ）
・芋煮
ふるさと納税でもらったうなぎが1つ残っていたので、舞茸と炊き込みご飯にしました！
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舞茸とうなぎの炊き込みご飯レシピ
材料
舞茸 2/3パック（1パックだとちょっと多かったので少し残しました）
うなぎ 1匹
お米 2合
調味料
うなぎのタレ 大さじ4
久世福商店の万能だし 1袋
酒 大さじ2
塩 一つまみ
作り方
①うなぎについているタレをサッと洗い流し、1口サイズに切る
②お米を2合と水2合を入れて30分程置いておく
③お米の中にうなぎのタレと酒と塩を入れて、万能だしは袋を破いて出汁をそのまま入れる
④具材が入る分、水の量は多めの方が美味しくできるので、調味料を入れた後2.5合の水のラインになるように水を少し加える
⑤舞茸とうなぎをお米の上に乗せて炊いて完成です☆
食べるときに海苔と小葱をかけていただきます。
お好みで山椒と追加でうなぎのタレをかけてください！
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